Chère Hue,
Juste un mot pour vous dire combien nous avons apprécié notre récent voyage au Vietnam. Aussi bien la première semaine, passée au Nord, que la deuxième, un séjour idyllique à Hoi An, et la troisième, avec la visite du delta du Mékong, nous laisseront un souvenir merveilleux.
Nous avons tout spécialement apprécié la parfaite organisation assurée par votre agence et par vous-même. Nous vous remercions encore beaucoup pour votre accueil à Hanoï : impression de se retrouver entre amis... Sourire, professionnalisme... et cadeau de bienvenue.
Au Nord, nous avons beaucoup aimé les deux journées passées chez les Thaïs Blancs de Mai Chau : promenade à vélo, traversée des villages, nuit chez l’habitant... et spectacle de danses folkloriques... pour nous tout seuls ! La baie d'Along a aussi été un enchantement, malgré que le soleil nous ait fait faux bond... Jonque très confortable et repas succulents ! Hanoï nous a par contre surpris par son trafic infernal, mais nous avons survécu à plusieurs traversées de routes.
Le charmant village de Hoi An est un petit bijou... du moins durant les heures où ces damnés scooters laissent la place aux pousse-pousse... Un des multiples moyens de transport que nous avons expérimentés, avec les barques, les vélos et même un triporteur ! Nous avons passé une semaine de rêve à l'hôtel Beach Resort. Nous avions une (magnifique) chambre côté rivière, donc au calme. Quel cadre enchanteur !
Merci aussi pour la parfaite organisation de la journée « spéciale » du 16 avril. La (très charmante) guide nous a accompagnés durant une balade sur la rivière nous ont permis de découvrir des différentes techniques de pêche : carrelet, épervier et même pêche aux crabes à bord de cette si surprenante embarcation de bambou. Une nouvelle balade à vélo nous a permis de visiter le « village des maraîchers » et de déguster un excellent déjeuner. Le dîner « romantique » sur la plage, par contre, dû être déplacé dans le cadre du restaurant de l'hôtel : la pluie s'était invitée. Mais ne dit-on pas « anniversaire pluvieux, anniversaire heureux » ? La jubilaire vous remercie encore tout particulièrement pour le gâteau... et pour le souvenir du Vietnam.
Nous avons passé peu de temps à Saïgon, mais c'était suffisant. Avons visité le musée des Souvenirs de guerre, une étape indispensable. Pour le reste, trafic... innommable. Les deux jours passés dans le delta du Mékong nous ont fait découvrir les « arroyos » et le marché flottant de Cai Rang, si pittoresque. Quelle bonne initiative aussi de nous avoir proposé ce massage si agréable. Et nous avons enrichi nos compétences culinaires durant le cours de cuisine donné par une « professeure » tout à fait délicieuse.
À noter aussi les nombreuses découvertes d'activités et de métiers: fabrication de bâtons d'encens, de nattes, de lampes, de chapeaux coniques, d'objets en fibre de noix de coco, de nouilles, de bonbons, briqueterie, etc. Les différentes visites des marchés nous ont fait découvrir fruits tropicaux, viandes variées, objets divers et tout ce qui fait la vie des Vietnamiens. Et les pagodes rencontrées en chemin ainsi que les temples et autres édifices remarquables nous ont révélé les richesses de l'architecture antique.
En conclusion, trois semaines bien remplies qui nous ont fait découvrir et aimer votre si beau pays. Nous y reviendrons sans doute, car il y aurait encore tant et tant à voir, à visiter... et à déguster. « Tôi cảm ơn cô ». Vous voyez, Hue, j'ai bien appris ma leçon... Au plaisir de vous retrouver peut-être un jour. Au Vietnam... ou en Suisse. Venez nous voir, nous vous ferons apprécier la fondue ! A manger avec des baguettes, bien sûr !
Avec nos cordiales salutations
Robert Schuwey + Christiane Brülhart
Voici notre programme :
Jour 01: Ha Noi arrivée
Jour 02: Ha Noi visite
Jour 03: Ha Noi - Mai Chau
Jour 04: Mai Chau - Hoa Lu - Tam Coc
Jour 05: Ninh Binh - Ha Long
Jour 06: Ha Long - Hanoi- Vol pour Da Nang - Hoi An
Jours 7 à 12: Hoi An libre
Jour 13: Hoi An visite
Jour 14: Hoi An - Da Nang - Hue visite
Jour 15: Hue - Village de Thuy Bieu (cours de cuisine)
Jour 16: Hue - Da Nang - Vol pour Sai Gon (sans guide à Hué)
Jour 17: Sai Gon - Ben Tre - Can Tho
Jour 18: Can Tho - Sai Gon
Jour 19: Sai Gon départ